$nbsp;

X

Thực phẩm cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ còn gọi là thoái hoá mỡ gan. Đó là tình trạng mỡ tích tụ trong gan >5% trọng lượng gan. Để tránh gan nhiễm mỡ chúng ta cần thực hiện chế độ ăn uống, tập luyện và sinh hoạt khoa học, hạn chế rượu bia và thường xuyên kiểm tra sức khoẻ.

Gan là 1 trong những bộ phận quan trọng nhất trong cơ thể có chức năng chuyển hoá và bài tiết độc tố. Gan nhiễm mỡ là 1 trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra những bệnh mạn tính về gan thậm chí là ung thư gan.

Những nguyên nhân chủ yếu như: lười vận động, chế độ dinh dưỡng thiếu cân bằng, dư thừa năng lượng. Đặc biệt là bệnh không gây ra những triệu chứng gì, chỉ có 1 số biểu hiện hơi mệt mỏi hoặc suy nhược, tưng tức ở vùng hạ sườn phải. Điều này khiến bệnh nhân chủ quan không phát hiện được sớm bệnh. Chỉ khi xét nghiệm máu hay siêu âm mới thấy bất thường .

Một trong những biện pháp đơn giản và hiệu quả nhất để điều trị gan nhiễm mỡ là thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày. Phải đảm bảo chế độ ăn uống này là tích cực với bệnh và có lợi cho sức khoẻ của bạn.

Những loại thực phẩm không dành cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Tuy không phải kiêng hoàn toàn những thực phẩm sau nhưng bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên hạn chế sử dụng những loại thực phẩm này để tránh những tổn hại cho gan. Trước khi thực hiện chế độ ăn mới, nên tham khảo ý kiến của bác sỹ của bạn. Chế độ ăn uống mới phụ thuộc rất nhiều vào tuổi tác, tình trạng sức khoẻ, chiều cao, cân nặng, mức độ hoạt động và giai đoạn bệnh gan nhiễm mỡ.

Bệnh nhân trước tiên phải hạn chế mỡ động vật, điều này sẽ giúp lượng mỡ trong máu giảm xuống, lượng mỡ vận chuyển qua gan sẽ giảm nên giảm gánh nặng cho gan. Thay vì sử dụng mỡ động vật trong chế biến bệnh nhân có thể dùng 1 số loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu mè, dầu đậu nành.

gan nhiễm mỡ

Nên kiêng các loại nội tạng động vật, da động vật và lòng đỏ trứng vì nó chứa nhiều cholesterol. Hạn chế những thực phẩm này không chỉ tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ mà góp phần hạn chế mắc bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch, tiểu đường, béo phì…

Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên tránh xa bia rượu và đồ uống có cồn. Sử dụng đồ uống có cồn sẽ làm tăng nhanh quá trình chuyển tới xơ gan, ung thư gan. Bởi vì sử dụng đồ uống có cồn sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, khiến gan làm việc quá sức để đào thải chất độc.

gan nhiễm mỡ

Những loại thực phẩm bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn

Bệnh nhân nên ăn những thực phẩm có tính thanh đạm, hạn chế chất béo bão hoà. 1 số loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ như sau:

Dưa chuột: đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong dạ dày và giảm cholesterol. Đồng thời chất acid tartronic trong dưa chuột có tác dụng ngăn chặn sự hình thành chất béo bởi đường.

Lá sen: được biết đến từ lâu với tác dụng điều trị rối loạn lipid máu, gan nhiễm mỡ và giảm béo. Lá sen giúp giảm tích tụ mỡ trong lá gan. Bệnh nhân có thể sử dụng lá sen hãm trà uống hàng ngày.

gan nhiễm mỡ

Rau cần: có nhiều vitamin có tác dụng mát gan, giảm cholesterol trong máu, thúc đẩy bài tiết các chất độc hại và làm sạch máu.

Tỏi: làm giảm cholesterol có hại trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm đường huyết.

Hành tây: có tác dụng hạ mỡ máu rất hiệu quả. Đồng thời hành tây còn có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Vì vậy hành tây rất tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ, bệnh tim mạch.

gan nhiễm mỡ

Đậu tương: isoflavone trong đậu tương là 1 chất oxy hoá có tác dụng ngăn chặn tích tụ mỡ trong gan, giảm cholesterol trong máu và bền thành mạch.

 (Health GMP tổng hợp)

Content Protection by DMCA.com
Bình luận của bạn
Tin tức liên quan
  • VIÊM GAN VIRUS (Phần 18): Viêm gan E
  • VIÊM GAN VIRUS (phần 17): Viêm gan D
  • VIÊM GAN VIRUS (Phần 16): Điều trị viêm gan C (2)
  • VIÊM GAN VIRUS (Phần 15): Điều trị viêm gan C (1)
  • VIÊM GAN VIRUS (Phần 14): Chẩn đoán viêm gan C
  • VIÊM GAN VIRUS (Phần 13)- Đại cương về bệnh viêm gan C
  • VIÊM GAN VIRUS (Phần 12): Viêm gan B – Dự phòng và tiên lượng
  • VIÊM GAN VIRUS (Phần 11): Viêm gan B – Thuốc lựa chọn hàng thứ hai
  • VIÊM GAN VIRUS (Phần 10): Viêm gan B – Thuốc lựa chọn hàng đầu
  • VIÊM GAN VIRUS (phần 9): Viêm gan B – Các biện pháp điều trị (1)